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文／邱建一（藝術史學者、新月藝文負責人）最近武漢肺炎散播快速，為了避免疫情擴大，湖北省除了武漢市之外，鄰近的鄂州市與黃崗市也被封城。鄂州市是一座歷史名城，現今的鄂州市下轄3個行政區：梁子湖區、華容區、鄂城區。以上這些地點都與歷史上大名鼎鼎的抗金名將岳飛（1103-1142）有關，而且台北故宮（國立故宮博物院）還保有兩件國寶級展品：〈賜岳飛手札〉和〈敕岳飛批劄〉。都是南宋高宗趙構（1107-1187）寫給岳飛的信，當時岳飛的駐紮地點就在鄂州。岳家軍的駐紮地 鄂州軍區岳飛在南宋高宗紹興四年（1134）率領岳家軍收復了「京南西路」，高宗因此把長江上游委託岳飛全權管理，並下了詔書：「委制置使岳飛措置。」這句話的意思是說，長江上游一帶不管是軍事、政事還是民事，全部都交給岳飛。不過，岳飛一再推辭不敢接受，但丞相趙鼎認為，他是最適合的人選：「湖北鄂州、岳陽，最為沿江上流控扼要害之所，乞令飛(岳飛)屯駐。不惟淮西藉其聲援，可保無虞，而湖南、二廣、江、浙亦獲安妥。」高宗最終聽從趙鼎的建議，把岳飛移防鄂州（湖北鄂縣），從此這裡成為「岳家軍」的基地與大本營。但是岳飛指揮的岳家軍並不是南宋的正規部隊，這支部隊一開始只是臨時招募的民兵，起源自南宋高宗建炎元年（1127）八月，岳飛投奔東京留守宗澤，被臨時任命為「河北西路招撫司中軍統制」，岳飛到甘肅與陝西交界一帶招募民兵，成為岳家軍的前身。紹興元年（1131），岳家軍才被納入編制，號稱「神武右副軍」，但這支部隊的組成還是民兵性質，依舊仰賴招募民眾自願從軍，所以人數並不穩定，最多約10萬人，最少時僅1000-3000人。雖然，駐紮在鄂州的岳家軍始終都不是正規軍隊編制，但在岳飛強而有力的領導下成為南宋最靠譜的軍事武力。長江上游一帶就靠鄂州軍區的屏障，此時的岳飛在鄂州撐起了南宋半壁江山，而未來的岳飛北伐也是從這裡出發的。一開始，南宋高宗對岳飛是很信任的，這從台北故宮收藏的一件國寶〈賜岳飛手札〉看得出來，這封紹興七年（1137）左右寄到鄂州給岳飛的信件顯示，君臣之間的關係簡直可以說是水乳交融，肉麻到不得了：「卿盛秋之際，提兵按邊，風霜已寒，征馭良苦，如是別有事，宜可密奏來。朝廷以淮西軍叛之後，每加過慮。長江上流一帶，緩急之際，全藉卿軍照管。可更戒(惑)，飭所留，軍馬訓練整齊常差，若寇至蘄陽、江州兩處，水軍亦宜遣發，以防意外。如卿體國，豈待多言。付岳飛。」岳飛與趙構兩人很麻吉？這封信明明就是南宋高宗皇帝想要了解一下鄂州軍區狀況的詔書，但皇帝卻用了非常親切的語氣，就像是朋友之間寫信一樣，一開頭不談公事，反倒是對岳飛噓寒問暖，甚至還對岳飛說：「如是別有事，宜可密奏來。」這兩句話的意思是說，如果你有任何大事小事，不必對樞密院（南宋的最高軍事單位，類似現今的國防部）報告，不要理他們，直接對我說就好了。從這些語句看來，南宋高宗皇帝不知是要攏絡這位大將，還是跟岳飛裝熟。反正就是顯得兩人似乎如多年老友般熟稔。事實上，岳飛一輩子只見過高宗三次面，而且這位大將最終的結局，我想大家都知道發生了啥事！四年後，紹興十一年十二月二十九日，岳飛最終落了個在杭州的大理寺風波亭被處死的下場。岳飛被處死的理由有各種說法，但一般認為這是因為南宋正在展開與金國的和談，而岳飛是主戰派的大將，有他與岳家軍在鄂州，金國始終覺得芒刺在背，所以兩國根本就談不起來，所以岳飛成為政治談判的籌碼。但是處死岳飛這件事，一直都是歷史上的大悲劇。台北故宮收藏的這封信，後來輾轉流傳進入紫禁城，成為乾隆皇帝的收藏。乾隆看過之後，寫了首詩表達他對岳飛與趙構這兩人的看法，這首詩的其中兩句是這樣寫的：「本來原是腹心託，十二金牌竟若為。」以上這兩句詩的意思是說，從這封信看起來，岳飛根本就像是趙構的心腹麻吉，但到最後居然還發出十二道金牌召回岳飛，把他給處死了！！乾隆之所以這樣感慨，大概是因為當時的清代正在打一場艱困的戰爭：準噶爾之役。堂堂大清帝國在平定蒙古的戰爭裡居然連番吃了幾場敗仗，而乾隆最懊惱的不是沒兵可用，而是將帥無能。乾隆看到岳飛被處死，心裡想的可能是，我乾隆是清高宗，而趙構是南宋高宗，兩個人都是高宗，如果我這位高宗也有岳飛這種將才，那該有多好？曾經赴美展覽的國寶：〈賜岳飛手札〉最有趣的是，在很多年前中華民國與美國還有邦交時，曾經在美國首都華盛頓舉辦過一場故宮的展覽，當時在選件赴美展覽時就包含了這件國寶〈賜岳飛手札〉。那個年代正處越戰時期，可能是怕坐飛機危險，所以國寶赴美展出有高規格的待遇，美軍太平洋艦隊派軍艦到基隆港，接送這些文物到美國展覽。根據當時押運文物的故宮人回憶，當時負責押運文物的美軍艦隊指揮官，一開始對此非常不滿意，可能是他自認是個軍人吧？軍艦不去打仗，卻要接送這批他看不懂的文物到美國展覽！！後來運送的途中，在艦上某場餐會中，押運文物的故宮前輩選了這件〈賜岳飛手札〉在艦上展示給這位艦長看，也順便為他講解岳飛的故事與宋金戰爭的背景，之後再逐行逐句把這封信解釋給這位艦長聽。據說當解釋完之後，這位原本像是「西部牛仔」一樣有點桀驁不馴的艦長，肅穆沉默了很久。之後他說了一句話：「如果美國總統也願意給我一封這樣的信，我死而無憾！」隔天，這位艦長召集了全艦官兵在甲板集合，要故宮的押運人員再講一次前一晚說的話，之後在艦長的率領之下，全艦官兵以軍禮向岳飛致敬！一封在千年以前從杭州（南宋首都）寄到鄂州（岳家軍駐地）的信件，串聯起許多歷史故事。而這封信就在外雙溪，就在台北故宮，就在文化部核定的國寶清單裡！※本文章獲邱建一先生授權刊登，請勿任意轉載。更多三立新聞網報導中國2萬人確診武漢肺炎！南京宣布封城 27城採封閉管理邱建一開講／武漢肺炎封城的黃崗 竟是〈赤壁賦〉誕生地！邱建一開講／「黑人」古今中外皆然 大畫家卡拉瓦喬也幹過邱建一開講／「銀子」其實是高面額貨幣 明代ㄚ鬟只賣六兩

世界衛生組織（ＷＨＯ）日前召開執委會，我國友邦在會中發言挺台，指台灣遭ＷＨＯ排除嚴重影響人民福祉，全球維生社群必須解決此問題。外交部昨則批評中國，認為中國無視武漢肺炎疫情威脅，持續以虛構的「一個中國原則」，做為台灣參與ＷＨＯ等國際組織的政治前提，無異對台灣人民遂行「政治勒索」，展現中國蠻橫無理的邪惡本質，總統府也強調，台灣不應是健康拼圖遺落的一角。ＷＨＯ在二月三日至八日舉行執行委員會（ＥＢ）會議，成員共卅四國，我友邦史瓦帝尼為成員之一。史瓦帝尼衛生部政次資瓦內在會中發表長篇言論挺台，支持台灣參與，並指台灣無法或僅能非常有限的參與ＷＨＯ國際衛生條例程序，台灣技術專家也無法參與ＷＨＯ技術會議，導致兩千三百萬台灣人民、連帶其他人，暴露在疫情的威脅下。我友邦巴拉圭雖非成員國，也在非成員國發言時段力挺台灣。巴拉圭大使貝拉達說，將任何地區或國家排除在外，會給所有人帶來風險，特別是傳染病相關議題。並要求世衛組織能讓台灣即時收到傳染病相關訊息，以免對公共衛生安全造成危害。中國外交部發言人華春瑩日前對於台灣受武漢肺炎疫情影響及參與ＷＨＯ表示，ＷＨＯ是「由主權國家組成」的聯合國專門機構，必須在「一個中國」原則下，通過兩岸協商作出「合情合理安排」。我外交部發言人歐江安表示，中國外交部罔顧兩岸互不隸屬的政治現實，無視武漢肺炎疫情對包括台灣二三○○萬人在內的全球人民造成的嚴重威脅，仍持續以虛構的「一個中國原則」，做為台灣參與ＷＨＯ等國際組織的政治前提，無異對台灣人民遂行「政治勒索」，充分展現中國蠻橫無理的邪惡本質，中華民國（台灣）外交部表達最嚴正的抗議及不滿。更多udn報導隋棠慶祝結婚5周年 比基尼辣照曝光網友驚艷武漢肺炎爆發前他囤口罩被嘲笑 網友回頭再看：根本先知壯碩美女中醫抗武漢肺炎 仙氣美照竟曝感染危機一家7口僅奶奶沒感染！日實驗應證防病毒有更重要的事

中國大陸武漢肺炎疫情延燒，繼日本、南韓紛紛包機撤僑， 3 日晚間也有一班武漢台商班機抵台；不過，就有一段疑似「台商群組對話」內容在網路瘋傳，台商提及「不要告知是廣東省，也不要告知有任何身邊狀況」，否則會被隔離檢查，貼文立刻引發網友撻伐「 也太扯！ 」一名網友在 PTT 八卦版以「群組內流傳的台商對話」為題，貼出一段疑似台商的群組對話內容，呼籲「我想大部分台灣人都歡迎台商回來，但拜託回國台商要誠實，不要為了個人方便以及小錢，犧牲 2300 萬人健康及性命」，並稱對話截圖是來自在廣東一些台灣人微信群流傳，真實性不確定，但私心希望只是謠言。▲一段疑似「台商群組對話」內容在網路瘋傳。（圖／翻攝自 PTT ）▲一段疑似「台商群組對話」內容在網路瘋傳。（圖／翻攝自 PTT ）畫面中可見，一名台商表示，若是從廣東省要回台灣，不要走小三通，也不要從廣東省，要改從其他省分回台，填資料時也千萬不能告知是在廣東省，也不要告知身體有狀況，要寫狀況良好，否則只要有勾選症狀，哪怕只是輕微乾咳、沒有發燒，都會被強制到醫院檢查隔離，還得自己負擔這筆醫藥費。貼文一出，隨即引發網友熱烈討論，紛紛痛批「這也太沒品」、「就是有這些人，所以才會搶口罩」、「也太扯」、「隔離是會怎樣？」「一顆老鼠屎還想害慘全台灣啊」、「有這種人誰不怕，大家會恐慌是真的」、「有夠沒品沒道德」。（編輯：賴詠璿）更多 NOWnews 今日新聞 報導 台商返台為何填錯誤個資？ 知情人「4字神解」：不意外 為何中國大陸願「讓台灣撤僑」？ 內行秒點破一大盲點 口罩、酒精接下來會搶啥？ 全場狂喊「一物」：還不快買

大型的無人機很容易做成正常飛機的樣子，但小型的無人機卻幾乎都是多軸的旋翼機，鮮少有使用固定翼的造型，這背後其實是物理的原因在的。超迷你的固定翼飛機如果使用與大型固定翼飛機一樣的空氣動力學原理來打造的話，在飛行時遇上的亂流會呈等比例地放「放大」，使得原本滑順地由機翼上方掠過的氣流容易被擾亂，除了影響機翼的效率之外，也增加迷你固定翼飛機一陣風吹過就墜落的危險。布朗大學與洛桑理工的研究專家合力，破解了這個難題。和許多近期的突破一樣，靈感來自自然界中的昆蟲與鳥類，它們自然是沒有現代飛機特別設計過的機翼形狀與弧度，但卻能保持飛行，且不易受亂流影響。這背後的原因，是因為它們的翼型其實故意破壞了從機翼上方流過的穩定氣流，提前在機翼上方形成了自己的亂流。這個亂流雖然會影響機翼的效率，但卻能提供一層保護，讓機翼不受外部亂流的侵擾。一來一回之間，反而是比照搬大型機翼的設計要來得更有效率了。這個設計除了讓迷你無人機可以有更好的耐力之外，也在很大的程度上移除了機翼厚度與形狀上的限制，讓機翼當中可以放入電池或其他電子組件，並且做得更厚、更耐用。不過，目前這無人機僅僅是在風洞測試中獲得了理論的實證，並且有著上圖這個極簡化的概念示範機而已。要如何在效率與穩定性間做進一步的取舍，乃至於找到一個最適合迷你固定翼無人機的平衡點來，是個還需要更多時間來研究的課題吧！Science Robotics

「廣告教母」余湘跟大陸合夥人王飛，共同在上海投資廣告公司，但合夥人王飛控訴余湘中途喊卡，拒付後期投資款，而他來台要錢，余湘居然避而不見，只請丈夫吳力行出面「伴遊接待」，從頭到尾帶著王飛在台北吃吃喝喝，連余湘一面都沒見到，企圖用這樣的手段呼攏過關。本刊調查，余湘和王飛共組「上海聯廣飛盛公司」，簽訂合約中，由王飛擔任負責人，其中載明余湘所代表的台灣聯廣持有百分之51的股權，飛盛則持股百分之49；明訂雙方2年內（至2015年）投資額，其中台灣聯廣出資510萬人民幣（約台幣2550萬元）。不料，合資公司在經營一年多後，到了2014年10月，余湘只付了人民幣306萬後突然不再匯款，依照合約尚未繳完的投資金額還有204萬人民幣，從此沒有下落。合開公司卻被信任的夥伴余湘擺了一道，讓王飛相當憤怒。他說，當時公司開設後，余湘本人從未親自到過上海，也從未在公司活動中露面，而他為了索討投資金，曾在2015年初飛至台灣，「我來台灣她（余湘）也一直躲著不肯見面，就叫她丈夫帶著我在台北吃吃喝喝，就是不提何時付錢，企圖蒙混過關。」本刊記者求證余湘關於合夥投資一事，余湘表示投資款沒有不給，她曾在2016年5月匯款204萬人民幣給對方，還有水單為證，但不知何原因王飛卻不去銀行提領；由於上海聯廣飛盛自開業後至2015年7月，已虧損700多萬人民幣，聯廣發函派員查帳但被以「會計休長假」為由，碰了軟釘子。「不清楚為何王飛要出面爆料。」王飛則說，余湘匯款金額不足，且是以其個人名義匯出，因此他才拒絕提領，透過司法尋求公道。更多 CTWANT 報導【摳門女暴君3】丟句「我不付錢了」 害合夥人賣房苦撐戴口罩超危險？亞裔女紐約搭車 下一秒慘遭人暴打人魔真實版！烏克蘭男誘殺辣媽 「吞食」10 歲女兒肝臟

【早安健康／張承宇報導】包括台灣在內，許多亞洲國家居民的主食是白米飯，而近年研究逐漸發現，白米飯雖然Q彈可口，卻因為精製過程中去除了米糠，使膳食纖維含量下降，因此容易GI值較高，吃了血糖容易上升，也較容易發胖。 然而，未去除米糠的糙米，風味及口感又不如白米Q軟美味，也令人難以在健康與美味間取捨...別擔心！這樣的問題可能有解了，近年一項研究發現，煮白米飯時加入1匙特別的食用油，竟能幫助白米中的卡路里降低！ 白米加油好嗎？研究：加油讓白米卡路里大降60％。 近年一項由斯里蘭卡的化學學者發表在美國化學學會會議（American Chemical Society）之中的研究，提出了能減少60％白飯熱量的方法，那就是在煮飯時加入椰子油後再冷藏。 研究小組指出，在米飯中加入椰子油，椰子油其中的脂質會進入米飯之中，使澱粉的成分發生變化，變成難以被消化的抗性澱粉，這會使米飯不容易被小腸吸收，讓碳水化合物也能擁有類似膳食纖維的效果，有助於防止血糖上升，而透過防止血糖上升，對抑制脂肪積蓄在體內也有正面幫助，能讓我們更不容易發胖。 日本管理營養士足立香代子也解釋，當我們攝取醣類後血糖會上升，促使身體分泌胰島素來降低血糖，然而這樣的機制，卻容易讓過多的醣類轉化為脂肪，導致肥胖。因此透過避免血糖上升，就可能有預防發胖的效果。 而如果還能再將米飯冷藏，還能讓轉化為抗性澱粉的效果更佳，而且，一般的米飯中的澱粉冷藏後雖然能轉化為抗性澱粉，但經過加熱後還是有可能恢復容易消化的狀態，但如果是加了椰子油之後再冷藏的米飯，椰子油仍會讓米飯維持難以消化的狀態，比起一般的米飯，大約含有10倍之多的抗性澱粉，根據米飯種類的不同，最多約能降低60％米飯的卡路里，相當可觀。 日本女子營養大學飲食生活1級指導士小野寺るりこ（暫譯：小野寺瑠璃子）也表示，椰子油約有60％是中鏈脂肪酸，即使吃下肚，也不會變成脂肪積蓄在體內，同時比起其他脂質有更低的卡路里，也更不容易使血中膽固醇、血糖上升。同時椰子油中的中鏈脂肪酸也有提高代謝、燃燒卡路里的效果，而且椰子油比起其他植物油更不易因加熱而氧化，適合加熱食用。 煮飯時簡單加一匙，椰子油讓白飯不易胖 做法 原文引自：香Q白飯好罪惡？讓熱量大降6成的祕計，煮飯加一匙就行！ 延伸閱讀：>>立即加入早安健康LINE好友，週週抽​【健康好禮一份​！】

五十肩又稱為「冰凍肩」，因為肩關節像是被冰封住一樣動彈不得，一動就痛，肩膀活動範圍大大減少；像是穿了束衣在肩膀外面，肩關節腔的空間被縮緊了，動作都卡卡，一動到可能會讓人痛到流淚，甚至不動也痛，晚上睡覺更痛，肩膀無法抬高，穿衣服也有困難，大大地降低了生活品質。超越復健科診所主治醫師、好心肝門診中心復健科兼任主治醫師許承嵐，在接受《好健康》會刊諮詢時表示，五十肩正確的名稱是「沾黏性關節炎」，可以再細分為原發性和續發性，原發性五十肩是指沒有特定原因造成的肩關節沾黏，常發生在40歲到60歲之間的年齡層，故稱之為五十肩。目前研究發現女性比男性容易好發，此外，糖尿病患者也是較容易好發的族群，發生率為非糖尿病患者的5倍。.embed-container {position:relative;padding-bottom:56.25%;height:0;overflow:hidden;max-width:100%;}.embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed {position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;}而續發性五十肩則是因為先有某些傷害或因素造成肩膀疼痛、無力或長時間不動，因為疼痛不敢去活動肩膀，想說休息就慢慢好，沒有好好的檢查和治療，放著不管，一段時間後就引發關節囊發炎增加，造成肩關節緊縮和沾黏，肩膀各個方向都卡住，又痛又抬不高，導致續發性五十肩。會造成續發性五十肩的原因非常多，像是旋轉肌肌腱發炎、撕裂、鈣化、滑囊炎、肩關節軟骨受傷、脫臼骨折、神經夾擊纏繞、中風肩無力等等。骨骼肌肉超音波檢查，這也是近年復健科醫師大力發展的領域，超音波對肌腱和關節的診斷力相當高，非常適合運用於肩痛患者，相較過去需等待數週甚至數月的磁振造影（MRI）檢查，骨骼肌肉超音波可以馬上辨別肌腱是發炎、鈣化還是撕裂傷；關節有沒有發炎、積水；是單純的原發性五十肩抑或是先有其他病灶導致續發性五十肩。由於不同的部位、不同的損傷，處理方式也是大大不同，在沒有詳細檢查之前就自行做過度的肩關節伸展運動或去推拿按摩，可能會造成疼痛加劇！復健科醫師有許多武器可以對付五十肩。藥物治療藥物又分口服止痛藥和注射藥物，口服藥物常使用非類固醇消炎止痛藥（NSAID）或乙醯胺酚（Acetaminophen）以控制疼痛、降低發炎。治療五十肩的第一步，疼痛要控制好，才可能好好的做復健運動。復健儀器如短波、微波、干擾波、經皮電刺激、雷射等儀器，可以放鬆緊繃的肌肉和關節囊，增加組織延展性，也能夠降低疼痛。運動治療針對肩關節不同方向的伸展運動，例如鐘擺運動、爬牆運動、毛巾運動，是對抗五十肩最重要的方式。．鐘擺運動：手可拿礦泉水瓶或不拿，放鬆垂向下，以身體的力量讓手臂做類似鐘擺的晃動。．爬牆運動：有正面對牆和側面對牆兩個方向，手抬高放在牆上以手指爬牆慢慢往上延伸，到緊繃的高度停留數秒，等緊繃感漸漸降低，再嘗試向上延伸。．毛巾運動：毛巾背在背後，好手上壞手下，以好手向上帶動壞手做伸展，拉到緊繃處停留數秒後放鬆，再持續伸展。徒手治療由醫師或物理治療師以不同的手法處理沾黏的關節和放鬆周邊組織，如利用關節鬆動術鬆開關節囊，可以改善肩膀活動度。但是在急性期做關節鬆動可能會增加疼痛，可搭配止痛藥物或注射治療，效果更佳。注射治療．肩關節腔注射：一般為關節腔內類固醇注射，在超音波導引下精準地將藥劑注入肩關節囊，降低發炎改善疼痛，適用在以疼痛為主要症狀的初期和中期五十肩，安全且效果非常快速。．增生療法：若合併有肌腱受傷或結構不穩定，可以使用增生療法如葡萄糖增生注射或自體血小板生長因子來治療、修復受損的組織。．肩關節周邊神經阻斷術：在超音波導引下利用麻醉藥或低濃度葡萄糖藥劑注射在支配肩關節的神經，如腋神經、肩胛上神經和外側胸神經等，可以降低疼痛。．肩關節囊擴張術：在超音波導引下注射大容量的液體，如生理食鹽水或低濃度葡萄糖藥劑等至肩關節內，撐開沾黏的關節空間，做完擴張術後再配合復健運動或徒手治療，可以大大增加關節活動度，隔一段時間可以重複注射。一般適用在肩關節活動範圍小、嚴重僵硬，或復健運動和保守治療效果不彰時。．激痛點注射╱乾針療法：五十肩痛久了也會合併肩膀週邊的筋膜疼痛，如三角肌、棘下肌、小圓肌、斜方肌的筋膜，這些緊繃的肌束會造成疼痛且限制肩關節的伸展運動，也阻礙五十肩的恢復，此時可以使用激痛點注射或乾針療法處理筋膜疼痛。手術

【早安健康／張承宇報導】明明已經少吃甜點、少喝含糖飲料，健檢時糖化血色素卻還是不低，深怕還沒半百糖尿病就來敲門？日本糖尿病名醫推薦的「番茄味噌湯」透過番茄以及味噌中各自的營養來幫助提高體內脂聯素，進而達到控制血糖、提高胰島素功能的效果！ 糖尿病名醫推薦番茄尬味噌，控糖效果一百分，可望預防改善糖尿病 日本銀座泰江內科診所院長、糖尿病名醫泰江慎太郎表示，他針對糖尿病患者給的建議是減少醣類攝取，將每天的醣類抑制在150g以下，除此之外，還有一種重要的輔助手段：喝番茄味噌湯。 泰江慎太郎強調，根據實際的實驗，經常喝番茄汁的患者，體內的糖化血色素AC1（關係到過去1～2個月內血糖正常與否的指標）數值大約能從7.1降到5.9％左右（標準值約4.6～6.2），對控制血糖有明顯的幫助。 而如果將番茄加入味噌湯中，番茄中的茄紅素和味噌中的「β-伴大豆球蛋白」，都可能幫助提高體內的脂聯素，能幫助促進燃脂、減肥，兩者一起食用會讓效果更佳。此外，脂聯素還能幫助提高胰臟分泌胰島素的效果，並促進糖分被細胞吸收，因此具備降血糖的效果，對於改善糖尿病相當有幫助。 而脂聯素不僅能幫助糖尿病患者改善症狀，還可能有預防效果，由日本國立癌研究中心等多項機構所共同進行，為釐清糖尿病、癌症、中風、心肌梗塞等諸多項目與生活習慣之間關係的所實施的「JPHC研究」發現，血液中脂聯素較高能幫助預防糖尿病、高血壓、動脈硬化等疾病，並同時指出了脂聯素有強化胰島素作用的效果。 不僅如此，泰江慎太郎強調，脂聯素還能促進脂肪代謝、減少內臟脂肪，使好膽固醇（HDL膽固醇）增加，並修復受傷的血管，還能使血管擴張，具備預防高血壓、脂肪肝、肥胖的效果。 泰江慎太郎建議每天以15mg茄紅素為攝取目標，大約等於小番茄10～12個或番茄汁1杯，如果是番茄醬則只需4大匙，加入味噌湯中一同飲用即可，味噌湯也建議選購富含梅納汀的深色味噌，梅納汀也有抑制糖分吸收的效果，能讓防止餐後血糖上升的效果更好，還能促進胰島素分泌。日本順天堂大學醫學部教授小林弘幸也指出，紅味噌富含梅納汀，比起白味噌更有助於抑制血糖上升，同時還有強力的抗氧化作用，能幫助預防疾病，是相當健康的味噌類型。 原文引自：糖尿病可逆轉！名醫：自製降糖味噌湯，控血糖效果100分 延伸閱讀：>>立即加入早安健康LINE好友，週週抽​【健康好禮一份​！】

藝號人物People他在北極浮冰上彈琴的影片，獲得了來自世界各地高達一千兩百萬次以上的點閱，颯颯風聲與遠方冰塊崩裂的聲響，讓他所寫的〈北極輓歌〉更顯寂涼而震懾人心。作曲家魯多維柯．艾奧迪出身世家，從小就在文藝人士之間成長，更曾隨廿世紀重要作曲家貝里歐學習、也備受史托克豪森影響。他的創作並不孤高，更重視的是觀眾與前台人員與他的共鳴，從多音到極簡，艾奧迪將生命體驗的一切，微細而溫柔地，抒情地為聽者鋪展開來…… 人物小檔案◎ 生於1955年，先後就讀於杜林音樂院和米蘭音樂院。27歲畢業後，曾擔任貝里歐助理，亦曾與史托克豪森學習。◎ 著名音樂網站Classic FM在2017年票選十大最具影響力在世作曲家，艾奧迪排名第二；2020年在Spotify上追蹤的粉絲達160萬，每月收聽人次更高達320萬。◎ 當代影視配樂名家，代表作包括影集《齊瓦哥醫生》，電影《這就是英國》、《逆轉人生》、《伊斯坦堡救援》等。◎ 2007年首屆Itunes 音樂節（現更名為「蘋果音樂節」）唯一一位受邀的古典音樂家。 2020TIFA 魯多維柯．艾奧迪「散策七日」音樂會4/18  19：30 台北 國家音樂廳INFO  02-33939888 文字  吳毓庭攝影  Ray Tarantino圖片提供  國家兩廳院「我等安靜之後再開始。」影片中魯多維柯．艾奧迪（Ludovico Einaudi）看著遠處即將崩落的冰川一角，小聲對導演說。此時，他正踩在一塊仿冰的浮板上起落，身邊盡是疾風和冰塊斷裂的低鳴。過了許久，直到周遭漸趨穩定，他才終於把手放上了面前的史坦威鋼琴，彈出〈北極輓歌〉第一個音。這部影片自二○一六年公開以來，至今獲得了來自世界各地高達一千兩百萬次以上的點閱，龐大的流量和留言看似熱鬧，但它們所連接成的，並不是一種讓人熱血沸騰的共識。情況恰好相反，多數人所表達的，是感謝艾奧迪為喧鬧的世界帶來了一刻寧靜、能夠獨自沉思的時光。事實上，這個從「多音」到「簡約」的過程也是艾奧迪自身的寫照，如園丁修剪著多餘枝節，使生命得以持續舒展。家族、師承、前衛音樂艾奧迪家族在義大利極具影響力，艾奧迪的祖父曾是義大利總統（Luigi Einaudi，任職於1948-1955），父親是出版界名人，家中長年與義大利文學家、哲學家、藝術家來往，文豪卡爾維諾便是其一。「這些長輩都是二戰之後帶領義大利思潮的人，我常常會聽他們聊藝術和各種議題。」艾奧迪說他從小就被各種討論與思辨環繞，而他父親面對這些思索時，又進一步著手整理、出版與推廣，如此對工作「深層的愛」成為父親給他最大的影響。在母親啟蒙鋼琴下，艾奧迪十六歲先於杜林（Turin）音樂院學習，隨後又考入米蘭威爾第音樂院，接受科吉（Azio Corghi，1937-）指導。科吉作為戰後義大利作曲家中堅，承襲了悠久音樂傳統，在清唱劇、芭蕾舞劇、歌劇上都有著墨，這使得艾奧迪對戲劇音樂也不曾陌生。廿七歲畢業時，他碰巧遇上廿世紀最具代表性的作曲家之一貝里歐（Luciano Berio，1925-2003）在米蘭製作電視音樂節目，貝里歐邀請艾奧迪為節目編曲和創作，兩人於是開啟了一段師生緣分。「貝里歐帶我聽流行音樂、非洲音樂，拓展了我的思考，特別是他喜歡以音樂之外的事物來討論音樂，比如文學、幾何，這使得他的音樂總有很寬闊的視野（vision）。」艾奧迪已在無數的訪談中覆述多次這些收穫，但不提及這個關鍵，就不能夠讓人理解，他後來為何會擁有現在的風格。另一位同樣影響他甚鉅的作曲家還有史托克豪森（Karlheinz Stockhausen，1928-2007）。「史托克豪森在八○年代準備上演新的歌劇《光：七日》Licht：Die sieben Tage der Woche（作者按：「一日」作為一部歌劇的主題，故《光》實際由七部歌劇組成），當時在招募一些學生工作，我便去參加了。史托克豪森使用了許多『微型』（microshape）主題發展音樂，這成為了我後來的創作方法之一。」整個八○年代，艾奧迪以矚目新秀之姿寫下了數部管絃樂、室內樂、舞劇音樂，以鋼琴演奏、電子聲響、戲劇文本等多領域撞擊為義大利樂壇帶來生氣。其中極具指標性的是在一九八八年，他出版了第一張錄音室專輯《暫停》Time out，此原是芭蕾舞劇音樂，音樂風格兼容現代與爵士，每一道音軌都洋溢著大膽與自信。低限、房間、一日清早有一個轉折比《暫停》稍早悄悄發酵著。一九八二年，艾奧迪申請上了壇格塢音樂節的作曲工作坊，在那次旅途中，他接觸到了美國樂壇自六○年代起，由費德曼（Morton Feldman）、格拉斯引領出的「低限音樂」（minimalism music）風潮，艾奧迪發現他創作的下一步就在那裡。「我想每個作曲家都會面對尋找自我風格的問題，我雖然從寫作前衛音樂起步，但我覺得自己一直還沒找到最理想的狀態，我需要有一種更強烈的內在信仰。」艾奧迪用了“Faith”這個字來形容並不誇張，因為他在首張專輯後的轉向，令許多樂評與樂迷對他投以質疑的眼光，而大概唯有「信仰」這個程度的意念能讓他不動搖心志。他與豎琴家夏伊（Cecilia Chailly）合作的《房間》Stanze（1992）充滿了柔美、迷幻的旋律，其中空靈的氛圍與幾乎無甚波動的鋪陳，讓人感受到一種空間不斷延伸、時間沒有切點的狀態，非常不像「一首完整樂曲」，「但這才是我想寫的，屬於我自己的語言。」艾奧迪補充。由此，真正屬於他的個人特色逐漸鮮明。第一，他希望他的音樂能直擊普羅大眾的內心（directness in my music），把共有的喜悅、焦慮、渴望都呈現出來。他創作時甚至會打開大門，聆聽街道上路人的歡呼，讓外界的刺激加入作品中。第二，他不斷追求在寫得複雜和寫得簡單中取得平衡，因為這個聆聽門檻的調整，讓他可以到達心目中「沒有階級的音樂」，走進每一位聽者心中。一九九六年第一張純鋼琴獨奏專輯《海浪》Le Onde在持續回繞的主題中，揭開了一種迷人的聲音——雖然他並不是唯一一位追求低限風格的創作者，卻是其中音樂最帶有傷逝感與細膩度的一位。艾奧迪曾提到：「我年少時非常焦慮，所以我就在想，一場音樂會是否能夠也是一次冥想的過程，有時我在台上，就會有這樣的狀態。我覺得每個人都能在我的音樂裡找到自己的空間（space）。」一層一層褪去傳統的規範、樂壇主流的期待，艾奧迪接連完成絃樂四重奏編制《翱翔伊甸園》Eden Roc、受非洲旅行啟發的《日子》I giorni，又於二○○四年完成更顯簡約之美的〈一日清早〉Una mattina。此曲以徘徊不去的兩音進行為主題，演繹出內心如潮水退去、重歸寂靜的歷程，作曲家在二○一一年重新將之運用至電影《逆轉人生》The Intouchables裡作為插曲，電影與音樂最終可謂相得益彰。二○一五年，他發行的《元素》Elements又有進一步嘗試。他先把年輕時熟悉的電子樂器重新找回，並以大自然意象作為靈感，試圖捕捉人的思緒在自然中的各種變化，「我在其中看見了新的邊界——在那個我已知和未知的邊界上——那些我想持續探索的事物：神話、元素週期、歐幾里德幾何學、康丁斯基的文字……」然後，一張素材更加簡潔、情緒更具溫度的作品，便出現在他不斷為大眾而寫的創作軌跡中。大眾、電影、綠色和平組織隨著名聲攀上高峰，艾奧迪不免會在意外界的看法，但不是樂評，而是現場觀眾與前台人員與他的共鳴，「大眾的回應才是給予我力量的泉源。」他從九○年代開始投注心力參與影視配樂：一九九六年與義大利導演索爾狄洛（Michele Sordillo）合作《水瓶座》，獲得義大利電影節最佳電影音樂獎；一九九九年與導演比奇奧尼（Giuseppe Piccioni）合作的《並非這個世界》Fuori del mondo，電影音樂獲得德國「回聲音樂古典獎」（Echo Klassik）。「我在創作音樂時，腦海中常常就會對應到畫面，因此投入配樂工作時，也是把更原本的我展現出來。」他貼近人心的筆法讓許多導演都爭著與他合作，近期常被討論作品除了《逆轉人生》，還有《黑天鵝》預告片音樂、羅素．克洛《伊斯坦堡救援》配樂，及與是枝裕和合作的《第三度殺人》。二○一六年，綠色和平組織找上在古典樂壇擁有獨樹一格身影的艾奧迪，委託他創作一首呼籲大眾關注北極處境的作品。北極海域是最缺乏法令保護的地區之一，在補釣、探鑽石油、暖化等人為因素下，其生態正處於巨大的變遷中。艾奧迪跟隨「極地曙光號」從挪威進入拍攝現場，帶著八百萬人的支持心聲，和所有目前還存在的自然音一起完成這首「輓歌」。「能在世界上最美的天然舞台上演出，實在太美妙了，冰塊紛紛落下，我覺得就像是在為上帝演奏。」艾奧迪渴望將創作融入環境、人群的理念又再一次得到了實踐，這同時也更靠近他追求音樂能帶來「身、心、靈」（mind, body and soul）平衡的目標。所以，抱著聆聽傳統古典音樂會的心情來聽艾奧迪，或許會反應不過來，他不強調新穎的和聲、發展技巧與精密結構，但他更在意所有人聽完這些音樂後的感覺；如果聽者願意「放下預設立場」，某種自足將會浮現——這是艾奧迪等二戰嬰兒潮那一代，經歷了六○年代至千禧世代劇烈變化後，從身心內外嚮往的一點簡單。二○一三年，他在Youtube上開了一次直播，名為「時光消逝，家中直播」（In a Time Lapse, live from home）。前面指的是他當年新專輯的名稱，後面則像在呼籲大家今晚都不用進音樂廳了，選擇一個舒服的角落與他共度一晚吧！影片從雪花紛飛的窗外開始照起，隨後轉至泛著昏暗藍光的鋼琴上，艾奧迪用鋼琴、網路、夜色，在那一個小時內，連音樂會形式也「極簡」掉了。散策七日「日常生活看起來相同，但又有細小的差別，這對我來說是很迷人的事。」《七日散策》計畫是艾奧迪年過六十歲後新的願望。這項計畫源自於他在二○一八年的生活體驗，「我當時常常在山中健行，幾乎都是走同一條路。有時雪下得很大，我的思緒就在暴風雪中翻湧，整個世界的輪廓就在寒冷中逐漸模糊。這大概就是這部專輯的起點。」不過這部專輯其實並不是只有「一部」，他解釋道：「當我聽著第一次錄音時，同一曲的不同版本，發現每一版本都有很不同的個性，我根本無法取捨。然後我想到，這不就像我散步時，同一條路每天卻有細微的差異？於是我把它們全部都保留了下來，各自延伸出不同專輯。」於是，這「張」專輯就成了這「套」專輯，一共七張由「七天」之名分別在七個月發行，以一種最細膩的方式舒展思緒。「現場音樂會還會加上一些燈光變化，讓不同主題被突顯。」「散策七日」世界巡演已經是二○二○年各大音樂廳引頸期盼的盛事，而同一時間，在音樂光譜的另一端，當代著名作曲家、同時也是史托克豪森的學生里姆（Wolfgang Rihm）也完成了大提琴協奏曲新作首演。站在繁複的對面，艾奧迪為樂迷保留了一處簡明、透亮的角落，這或許不會是聆聽的最終去處，卻是會讓人常常懷念起、渴望重返的去處。

friDay影音《國際橋牌社》目前看來是台灣政治題材影視作品中難得精彩的劇集。第一季播了6集。一劇之本的關鍵編劇是其成功牽動全劇發燒的第一步，由金鐘編劇鄭心湄領軍，及獲多項文學獎的金馬獎提名導演李志薔及楊一峰合力操盤。劇情若要比過往轟烈的電視新聞內容還精彩，必須有更多「茶壺裡的風暴」。於是編劇在總統府、行政院和立法院這些政治場域之外，設計出「高檔招待所」及社運和在野派系人士日常聚集的酒菜館「阿偉的店」等暗藏洶湧的所在。▲楊烈戲中詮釋總統角色，表演頗具說服力。（圖／friDay影音提供）政治題材劇若只照歷史資料記載的公開事件逐一展演，可能對看慣鬧熱新聞台強力播送的台灣觀眾會略顯冷感而淪為生硬乏味樣板。《國際橋牌社》之所以與以往不同，在於它不僅止檯面上的大事紀，而是改編設計出許多檯面下的角力往來；它其實並不只政治劇，中段開始拉出諜報類型權謀鬥爭，依隨公車爆炸案真兇何者、警總逮捕參與文化研究社研究生、強制搜索報社等衝突，緊扣背後派系鬥爭，仍要帶出戲劇張力。把史實上的大漠計畫生變、907大陸偷渡漁民遣返致死事件、動員戡亂臨時條例廢除、刑法100條廢除、中韓斷交、清華大學獨台會案等逐一鋪排進劇情裡，但乍聽生硬的事件不過是燃火的表皮，滾燙的人心爭鬥才是精彩看點。所謂的諜報風格，好比劇中的報社挖獨家，可以把黑板寫得彷彿重案組辦案般沙盤推演之複雜；李杏管事的「招待所」權貴政要來來去去，她猶如間諜隱身其中，政局瞬變，她聽著美國人盼兩岸該和平對談，操一口流利日語，跟日本人談夾縫求生；她遭受父親因恐怖政治迫害而失蹤的痛，不得不也隨陰謀暗潮出手攪動春水。還有總統親信不走公務通道私赴香港會見國台辦高層，變成了「密使」。看這齣劇盡量先暫時撇開黨政立場，光看權謀算計也挺用心。▲本劇對傳統報社的考究有一定的還原度。（圖／friDay影音提供）▲李杏在劇中飾演招待所經理。（圖／friDay影音提供）所謂的難得精彩，是方方面的講究。即使1集750萬製作費在台灣已是高規格；但相對美劇每集上億元，甚至韓劇也可能6千萬起跳。當然沒法像美國或韓版《指定倖存者》動輒製造大型恐攻聲光刺激。講究除了是劇本盡可能以政治史為本，但著重於人性爭貪鬥情的勾勒；還要讓演員們演繹出劇本裡的潛台詞。前2集，從楊烈飾演的總統與林在培飾演的行政院長因派系妥協後，開展權力鬥爭。第3、4集後，人物架構慢慢延伸。他倆各自心腹也鋪展戲路，飾演總統侍衛官的周孝安角色忠誠耿直，暫時負責正面帥氣；首集即交出裸身床戲的吳定謙發揮空間拓寬，攀附院長女兒往上爬成行政院辦公室主任，他隨侍在側卻又有伺機而動的暗深城府。▲周孝安飾演總統侍衛長。（圖／friDay影音提供）楊烈的不怒而威，林在培進入中段愈來愈狂妄的氣焰爆烈，加上報社編輯主任馬力歐的冷面幽默、吳定謙的心機入裡、李杏眼角眉梢的穿透，以及湯志偉、陳家逵、陳慕義、唐從聖眾演員非一般傳統八點檔的戲路展現，穩定了全劇的重量。▲林在培展現硬底子演技。（圖／friDay影音提供）講究的是，全劇以冷青色調的畫面營造舊時代的政治冷峻感，沒有跟風使用大量手持搖晃攝影，反而運用許多「長景深」塑造畫面的電影感。在擅長社會寫實類的《不能沒有你》攝影師張祥昱領軍、及帶有懷舊氛圍戲劇《妹妹》的攝影師王志傑等人合力操作，替全劇裹上復古寫實的質感包裝。大的格局是在過場時多用空拍鳥瞰的大景。小的細節是諸如舊款計程車、早淘汰的車牌號、舊瓶裝的台啤、古早尼龍米袋等等的當代印記。▲《國際橋牌社》的影像基調復古且寫實。（圖／friDay影音提供）劇情沒有一直鑽在生冷的政治或國際情勢裡，每集都會編排令人躁動的激烈社會事件，公車爆炸案、令人起疑的漁民意外死亡。在懸疑之外還有熱血：「阿偉的店」牆上象徵革命抗爭的「切格瓦拉」海報很熱血，滅火器的《雙城記》很熱血；那場警總搜索報社的戲，社內員工無法抗阻，只能群起拍桌，震動得也熱血沸騰；為了抵抗集權而在報紙頭版頭刊登斗大「幹」字，可能也會讓現在網民為之爽快。《國際橋牌社》講1990至1994年代的故事，但敘事手法毫不老舊，甚至對應現在社會氛圍或許多有所感。一場林在培因「中韓事件」當眾對楊烈句句帶刺的調侃，楊烈一聲大力拍桌又若無其事，林在培毫不在意的轉頭，精彩的內功對峙後，剪輯隨即接上的是楊烈與侍衛官狠砍劍道的洩憤，用畫面呼應不必多語的情緒。劇如今才播到一半，接下來，林在培飾演的院長將面對被總統逼迫下台。劇本其實也並未把哪個角色刻意魔化，林在培一角是堅信自己在做對的事，他自詡：「中華民國最後一道屏障，退此一步，即無死所。」吳定謙說穿了也不過想要權力慾望。▲劇中「茶壺裡的風暴」強化了戲劇張力。（圖／friDay影音提供）只是，「才華重要，跟對人也很重要」，都是時勢造人。我們就繼續窺探這些「茶壺裡的風暴」。●作者：鳴影品／影評人、資深電影媒體工作者、台北電影節評審，採訪過坎城、威尼斯、釜山、大阪、羅馬等國際影展。曾參與劇本開發、娛樂整合行銷；影劇評論發表於臉書粉專「鳴影品」。著有《如果沒有見過地獄你會相信世界上真的有永遠》現代詩集。●本文為作者評論意見，不代表《NOWnews今日新聞》立場。更多 NOWnews 今日新聞 報導 名家論壇》鳴影品／他床戰閣揆女 《橋牌社》寫實帶勁 名家論壇》鳴影品／《天堂》來到人生盡頭 幸福還在嗎？ 《橋牌社》稱霸影音平台冠軍 周孝安自曝想挑戰腹黑男